Ren Bakery Hadirkan Roti dengan Chinese Traditional Flavor
Voyagers.id – Tren bakery di Jakarta terus berkembang pesat. Namun, tidak banyak yang menghadirkan roti dengan sentuhan cita rasa tradisional Tiongkok. Melihat peluang tersebut, pengusaha kuliner Hendra Yubianto meluncurkan Ren Bakery pada 5 Maret 2026, sebuah bakery berkonsep Chinese modern yang menawarkan berbagai pilihan roti dengan rasa khas yang jarang ditemukan di pasaran. Berlokasi di Mall Kelapa Gading, Gafoy Area GF unit G-5A, Kelapa Gading dipilih sebagai lokasi perdana karena dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Jakarta Utara dengan masyarakat yang cukup akrab dengan makanan bergaya Chinese.
Ren Bakery menjadi bagian dari grup usaha kuliner yang juga menaungi beberapa brand lainnya. Melalui konsep ini, Hendra ingin menghadirkan inovasi bakery dengan inspirasi rasa Chinese yang selama ini lebih dikenal melalui hidangan dimsum.
“Bakery memang sudah banyak, tetapi yang benar-benar menghadirkan Chinese traditional flavor masih sangat sedikit. Biasanya rasa seperti ini lebih sering ditemukan di dimsum,” ujar Hendra saat pembukaan Ren Bakery.
Beberapa menu andalan yang ditawarkan di antaranya Chicken Charsiu Bun, Chicken Pepper Bun, hingga Hong Kong Bolo Bun dengan isian chicken charsiu. Perpaduan roti lembut dengan isian gurih ini menjadi karakter khas yang ingin ditonjolkan Ren Bakery.
Dari sisi kualitas, Ren Bakery menaruh perhatian besar pada bahan baku. Seluruh roti dibuat tanpa bahan pengawet dan menggunakan tepung impor dari Jepang. Dalam kondisi suhu ruang, roti dapat bertahan hingga tiga hari, sementara penyimpanan di kulkas bisa mencapai dua hingga tiga minggu.
Tak hanya roti, Ren Bakery juga menghadirkan berbagai minuman unik. Salah satunya Kopi YinYang, perpaduan kopi dan teh oolong yang menciptakan rasa khas—menghadirkan sensasi milk tea namun tetap mempertahankan karakter kopi yang kuat.
Untuk harga, roti di Ren Bakery dibanderol mulai dari Rp16 ribu hingga Rp35 ribu dengan ukuran yang cukup besar, sementara minuman berkisar antara Rp20 ribu hingga Rp35 ribu.
Dalam rangka pembukaan outlet pertamanya di Kelapa Gading, Ren Bakery menghadirkan berbagai promo menarik, seperti beli lima roti gratis satu hingga pertengahan bulan, serta egg tart gratis bagi pelanggan yang memberikan ulasan di Google.
Selain cocok sebagai camilan, menu di Ren Bakery juga ideal dinikmati sebagai sarapan atau teman bersantai di sore hari. Salah satu yang unik adalah cakwe dengan susu kedelai, terinspirasi dari tradisi kuliner Hong Kong dan Taiwan, yang juga cocok disantap saat berbuka puasa karena rasanya ringan dan manis.
Didukung tim kuliner dengan latar belakang pendidikan internasional, termasuk pengalaman belajar di Prancis, Ren Bakery menghadirkan kombinasi kualitas dan inovasi dalam setiap produknya. Melalui konsep bakery dengan sentuhan Chinese autentik, Ren Bakery berharap dapat memberikan pengalaman kuliner baru bagi para pecinta roti di Jakarta.
