LUME, Sajian Cita Rasa Asia dan Nusantara
Voyagers.id – Swiss-Belresidences Kalibata resmi memperkenalkan LUME, destinasi kuliner terbaru yang mengusung konsep Asian Fusion Dining. Berlokasi di lantai satu hotel, restoran ini hadir sebagai pilihan baru bagi pecinta kuliner di Jakarta Selatan dengan menghadirkan perpaduan cita rasa Asia dan Indonesia dalam suasana modern dan hangat.
Tidak sekadar menjadi restoran, LUME dirancang sebagai ruang untuk menikmati momen kebersamaan, mulai dari santap siang bersama kolega, makan malam keluarga, hingga bersantai di akhir pekan. Konsep interior yang nyaman dipadukan dengan sajian kreatif menjadikan pengalaman bersantap terasa lebih personal dan berkesan.
Beragam menu signature menjadi daya tarik utama, di antaranya Balinese Tuna Tataki Sambal Matah, Laksa Ramen, Korean BBQ Short Rib, hingga dessert Durian Mousse Parfait. Pengalaman kuliner ini semakin lengkap dengan pilihan minuman khas seperti Lychee Yakult Fizz, Yuzu Sparkling Lemonade, Thai Tea Cream Latte, dan Matcha Espresso Fusion.
General Manager Swiss-Belresidences Kalibata, Roni Martadinata, mengatakan bahwa kehadiran LUME merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan inovasi dan pengalaman baru bagi para tamu. Sementara itu, Executive Chef Otong menjelaskan bahwa setiap hidangan dikembangkan melalui eksplorasi berbagai budaya kuliner Asia tanpa meninggalkan identitas rasa Indonesia.
Selain menyajikan hidangan berkualitas, LUME juga menghadirkan interaksi yang lebih dekat antara tim kuliner dan para tamu melalui rekomendasi menu serta cerita di balik setiap sajian.
Hadirnya LUME semakin melengkapi fasilitas lifestyle di Swiss-Belresidences Kalibata, hotel bintang empat di bawah naungan Swiss-Belhotel International yang juga dilengkapi ballroom, ruang pertemuan, kolam renang, area rekreasi, serta konsep green living dengan ruang terbuka hijau yang mendukung kenyamanan dan keberlanjutan lingkungan.
